Mon bon vieux carnet de Recettes santé

RECETTES SPECIALES  " FORME & SANTE RAPIDE "  
  
Elles nécessitent un choix d'aliments non traités, très digestes, pas ou peu acidifiants, pour relever plus aisément un organisme affaibli par la maladie. Entretenir sa forme ou préserver sa santé. 
En majorité des fruits et légumes crus ou cuits  (50 - 80%) - variés et équilibrés. Peu ou pas daliments carnés.  
 
Un foie malade nécessite un régime assez restreint 
en céréales, légumineuses, farines, légumes farineux, protéines, graisses, sucre et sel pour une remise en santé plus rapide.
 
Evitez les aliments acidifiants et privilégiez les aliments alcalins qui sont en majorité des fruits et légumes (voir liste) - de qualité, complets, non traités, bio autant que possible.
 
Progressivement adoptez un régime végétarien  pour une meilleure santé.
 
PREPARATION DE BASE 
POUR TOUTES LES RECETTES. 
 
Elle consiste cuire à l'étouffée ou à la vapeur des fruits, les légumes et d'autres aliments - non traités,  ce qui permet de préserver un maximum de vitamines, minéraux, oligo-éléments, propiétés et saveur favorables à la santé.